朝食会

コソボ人、ドイツ人、モロッコ人、パキスタン人、そしてアタシ日本人とで朝食会。

  まずはアタシの、おにぎりとだし巻き卵。

  なにがびっくりしたって、朝8時にセットしておいた炊飯器が、なんと午後8時のセットになっててご飯が炊けてなかったのよね。よくある話だけど、まさかこんな身近で発生するなんてアタシもとうとう…
  奇跡的に早炊きモードで間に合ったけど。茶色いのは冷凍しておいた炊き込みご飯よ。

  海苔がドイツ人以外にはイマイチだったみたい。やっぱりお寿司で海苔を食べ慣れてる人じゃないとだめみたいね。


  パキスタン人が持ってきたチャパティ。全粒粉だったから甘みがあったわ。

  中にスパイシーなスクランブルエッグが巻かれてあったんだけど、個人的にはチャパティとちょっと合わなかったわね～。








 ドイツ人が持ってきたパコラ。インド料理ね。いわばスパイシーなフリッターというか天ぷらね～。

  唯一の男性参加者なんだけど、学生時代にインド料理屋でバイトしたことがあるらしくて、そこで覚えたレシピだそう。スパイスも自分で調合して、なかなか本格的な味だったわ。

  具は茄子と玉ねぎ。やっぱりパコラでも天ぷらでも、玉ねぎ最強だわ！




  そしてコソボ人が持ってきたほうれん草のパイ！名前は失念しちゃったけど、トルコ料理でいうところのボレッキね。

  これ、本当に美味しかったわ～。トルコ料理は日本人の味覚に合うけれど(デザート除く)、これも間違いなくみんな好きな味だと思うわ。

  生地は小麦粉と塩と水。
  具はほうれん草と生クリームと塩を混ぜるだけ。
  あとは薄く伸ばした生地に具を乗せて、ロールして、更にそれを渦上にしてからオーブンで焼くらしいわ。

似たようなののネギバージョンが美味しんぼにあったわよね。山荘で閉じ込められるやつだったかしら？

ということで、満腹の朝食会だったわ～。
パキスタン人が「毎週するから」って言うのをみんなで必死に止めたんだけど、月1か、うーんそうね、2ヶ月に1回くらいはいいかもしれないわね～。
アタシの場合、どうしても、朝食に食べられて和食でベジタリアンっていう括りが難しいわ。