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ニコニコ動画に投稿している趣味の料理動画をフォローするのが主な目的だけど、たまにプライベートなことも書いてしまってる始末よ!
2017.04.26 Wed 05:25:35
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2010.12.14 Tue 06:11:34



 ローストビーフより生っぽいお肉が食べたくて、ステーキ用の塊肉で挑戦よ!


  塊肉をフライパンで焼いて、氷水で冷やして、ちょっと冷凍してから薄くスライスしてみたわ。付け合せは水にさらした玉ねぎと貝割れみたいなやつよ。

  ポン酢で食べたわ。ほんとは生姜醤油がよかったんだけど、生姜切らしちゃったのよね~





今夜の他のメニューよ~
  鯖と絹さやのちらし寿司。
  焼いた鯖と塩茹でした絹さやを寿司飯にまぜるだけよ。

  アタシ、錦糸卵が大好きなの。ド卵でお米が見えてないわ!







  よくあるキュウリの美味しいやつよ! 塩とごま油の・・・
  たぶんどこかしらでみんな食べたことあるわよね。
 
  これに生姜使っちゃったせいで、牛たたきの生姜醤油を断念する羽 目になったの。






  アボカドサラダよ。
  多めの 浅葱と一緒に、わさび醤油和えね。
 
  これほんとおいしいわよね。マグロがあれば和えたいところだけど、マグロ無くても十分よねぇ。
 
  残ったら翌朝パンに塗って食べるわ!




  そして唐揚げ。前回は塩だったけど、今回はみんなのコメントを読んで醤油味にしてみたの。
 
  酒、醤油、ニンニク、生姜で4時間ほどマリネしたわ。
  こっちの方がなんだか冷めても中がジューシーなような気がしたわよ。お弁当にはお醤油味が断然向いてるみたいだわ!

  でも塩唐揚げは、パンやサラダといった洋風な付け合せにもよく合うのよね。ガーリックトーストとか。 ごはんの時はお醤油だと思ったわ!

拍手[31回]

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無題
2010.12.14 Tue 10:36:53
から揚げのおすすめレシピです

http://youpouch.com/2010/11/13/083022/
Re:無題
FROM aiai 12.15 Tue 20:03:02
ありがと!
それにしても『タモリ流~』っていうのまた最近聞くようになったわね~
ドキドキ
2010.12.23 Thu 09:56:25
初コメントでかなりドキドキしてるわ!
コメントしちゃっていいのか、ドキドキしてるわ・・・!

お肉がおいしそうでうらやましい限りね(●´ω`●)
凍らせる意味みたいなものがあるのかしら?切りやすさ??

アボカドサラダ、エビがとっても合うのよ!
後はペーストにしてグラタンに混ぜてもなかなか乙な味になるわ!
私はペーストにしてディップソースにして食べるのが断然好きねΣd(ゝ∀・)
Re:ドキドキ
FROM aiai 12.25 Thu 02:12:07
ようこそいらっしゃい!
今ちょうどガチョウを焼いてるところなのよメリクリー!

アボカドペースト私も大好きよ~!
刻んだ玉ねぎとカレー粉少々で作って、ポテトチップスにつけて食べたりして・・・
冬はどうしても太っちゃうわね!
またコメントしに来てちょうだいね~
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