春のバーベキュー

 土曜日は、今年はじめての春らしい暖かい日だったわ。
ということで急遽、庭掃除をして、バーベキューしてみることにしたのよ～っ！

今の家には、ちょっと古いけどバーベキュー用の石窯？があるの。使ってみたかったのよね。

 ちょっとどころじゃないわねｗ

 二人だけだし、使い捨ての炭火焼セットを石窯にセットして使ってみたわ～

  これ思ったんだけど、高さがちょうどいいっていうのと、あと空気の流れがぱねえのよ。ちゃんと下から空気、上の煙突から煙、っていう風に循環されてて関心したわ。

  まあそうなるようにできてるんでしょうけど、こういうクラシカルな設計で機能的なものをみると先人の知恵ってすごいと思うわよね。大げさかしらｗ

  一応、庭掃除で出た薪を切っておいてみたわ！生木だから火力としては当分使えないけど、それらしい雰囲気作りにはなってるようね。


  レタスとトマトのサラダと、新じゃがの茹でたやつよ。

  ドリンクはマルチビタミンジュースよ！まあフルーツミックスジュースね。これでスパークリングワイン作ってやろうかと思ってるの。






  バーベキューと言えばソーセージよね！フライパンで焼くより、炭火で焼いたほうが断然美味しくなるのってなぜかしらね～。

  あとは撮り忘れたけど、鶏のもも肉をハーブでマリネしておいたものを焼いたわ。

  次回は鶏の手羽先でやってみる予定よ。他にも炭火焼に合うオススメの材料があったらぜひ教えてね！


  早く本格的に暖かくなって欲しいものよね～。