クラシックチョコレートケーキ

  ということで、バレンタインデーだということにギリギリ気づいたのよ！

  なんか年末から頭の中が慌ただしくてもう2月だなんて自覚してなかったの。

  今回はあのマーサ スチュワートのレシピから、クラシックチョコレートケーキよ！ 有名人のレシピってなかなか手が出し辛いんだけど、これはお友達のおススメもあって気になっていたの。
なんといってもレシピが単純で、ボウル1コでできちゃうってのがすごいわ。

www.nicovideo.jp/watch/sm9650056


【材料】

ココアパウダー（無糖・純）----------1カップ
小麦粉----------3カップ
ベーキングパウダー----------小さじ1.5
ベーキングソーダ----------小さじ1.5
塩----------小さじ1.5
砂糖----------3カップ(動画では1.5カップにしたわ)

植物油----------3/4カップ
バターミルク----------1.5カップ
お湯----------1カップ
バニラエッセンス----------少々
全卵----------3個

以上をボウルに入れて、まろやかになるまで一気に混ぜあわせるの。
後は型に流して180度で30分程よ。

この分量で作ると軽く3個分くらいできてしまうので、みんなは1/3量にした方がいいと思うわ。
あと、このケーキとてもふっくら膨らむから、ナイフで整形した方がきれいね。冷ましてから切ると綺麗に仕上がるわよ～。
アタシは陶器の型で焼いた方は冷凍保存してあるわ。いざって時に飾り付けさえすればいいから楽よね。

   2つの型に収まらなかった生地はマフィン型に入れて小さいケーキを作ったわ。生クリームとチェリーを挟んでショートケーキ風にしてみたの。

  なんだか久しぶりにケーキを焼いた気がするんだけど、簡単すぎてちょっとだけ欲求不満だわ～。

  あ、そうそう。お味の方はもうカンペキよ！大絶賛してもらったの。
  さすがマーサ・・侮れないわね！

いつの間にっ

カウンターが100,000超えてるんだけど・・嬉しいったらないわ！

動画だけじゃなくブログにも遊びに来てもらえてるなんて、アタシってほんと幸せ者よね。
無神論者だけどこういうことって神に感謝したくなるわね。

もっと頻繁に動画をうｐしたいんだけど、いつも冷蔵庫の残りモノでズガガガッと作っちゃうの。
ほんと有り合わせのお料理でなかなかお見せできるような品にならないわ。謙遜じゃなくて事実よ。

こないだなんか、チンゲン菜茹でて、中華麺茹でて、その上から緩めに作ったマーボー豆腐ぶっかけちゃった。名づけてマーボー麺。そのまんまだけど。

あら？そういえばマーボー豆腐ってうｐしてたかしら？アタシのは肉抜きなのよ。味覇を使うから簡単なの。

話が脱線しちゃったけど、みんなには本当に感謝してるの。
コメントくれるお友達も沢山いて幸せなの。
いつもありがとう。

寒鶏湯を作ったわよ！

   2010年初動画は、UMAちんからコメントで頂いた寒鶏湯よ～！

   本当に簡単で美味しかったわ！
   圧力鍋じゃ無いと1時間くらい掛かるのかしら？

   今回はお水が少なすぎてリゾットみたいになっちゃったけど、それはそれでボリュームがあって素敵だったの。お腹もポカポカ！！

www.nicovideo.jp/watch/sm9467975


【材料】

鶏の足
マッシュルーム
大根
むき栗
米
水
塩

分量はお好みで調節してね。
私は次はお水を増やしてお米を減らして、スープらしさを強調してみるつもり。

※動画のURL貼るの忘れてたわ！

メリークリスマス！

   本番仕様に冬の動物でスパイスクッキーを焼いてみたわ！

   みんな、メリー・クリスマスよ！！！