スパイスクッキー

http://www.nicovideo.jp/watch/sm8728089

お久しぶりのうｐなのよ～！

【材料】
バター 75g
砂糖 70g
卵 1/2個
ハチミツ 大さじ2
小麦粉 200g
ショウガ(おろし) 大さじ1
シナモン 大さじ1
クローブ 大さじ1

柔らかく練ったバターに、砂糖、ハチミツ、ショウガ、シナモン、クローブ、そして卵を少しずつ加えながらさらに混ぜるの。
そこに小麦粉を加えてサックリ混ぜたら、好きな形にまとめて冷蔵庫で30分。
あとは伸ばして型抜きにするか、そのままナイフで切って焼いてちょうだい。175度で8分が目安よ！

北欧風なら動画みたいに、2mmくらいの厚さにしてパリっと焼くのがコツ。
でもしっとりしたジンジャーブレッド風がお好みなら、冷蔵庫で寝かさずそのまま整形して焼くといいわよ。

お好みで試してみてちょうだい！

タイ風春雨サラダ

ということでドトーの連続うｐよ！

タイ風春雨サラダなの。
http://www.nicovideo.jp/watch/sm7937682

【材料】 分量はお好みで加減してちょうだい
挽肉 100g (豚肉or合挽き)
春雨
キュウリ
トマト
セロリ
ネギ
option:ニンニクorラッキョウの甘酢漬け
＊野菜の分量は適当に2人前くらいにしてみてちょうだい。

ナンプラー 大さじ1杯
レモン汁 大さじ1杯 (ナンプラーと同量がオススメよ)
塩 少々 (ナンプラーの塩気に注意するのよ)
砂糖 小さじ2
味の素 (多めに入れるのがコツよ！)
タバスコor鷹の爪

ということで、またサラダ動画よ。アタシはパクチー嫌いだから入れてないけど、好きな人は入れてちょうだい。

このサラダにはお肉も春雨も入ってるから、アタシはメインの食事としてこれだけで済ますわ。特にお夕食に最適なの。暑くて食欲の無い日なんかにとってもいいと思うのよね。

豚肉のオレンジジュース焼きとネギサラダ

ハロー！みんなお元気かしら？
久しぶりに新作を上げたわよ！
http://www.nicovideo.jp/watch/sm7908137

材料は以下の通りなんだけど、オレンジジュースと白ワインが1:1って言うこと以外は全部適当なのよ。

『豚肉のオレンジジュース焼き』
豚肉 (肩ロース4枚)
リンゴ 1個
オレンジジュース 100cc
白ワイン 100cc
塩、コショウ 適量

『ネギサラダ』
ネギ、トマト、キュウリ、レタス
バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、コショウ
適量

ということで、すっかり遅くなっちゃってごめんなさい。
少しでもみんなのお料理の手助けになればいいんだけど・・・

食パン風

  こんにちわ。 またパンを焼いたの。
 
  食パン風というか、デニッシュ風というか、とりあえずふんわりしててちょっと甘めの、優しい感じのパンが食べたかったの。



  切り口はこんな感じで少し黄色いの。
  卵1個、ミルク225cc、イースト15g、粉500g、黒砂糖15gよ。ふんわり～。

  でもゴハン党のアタシとしてはこんなに食べられないのよね。冷凍しなきゃいけないのが残念よ。